热食放进冰箱会对食物和冰箱都造成一定程度的破坏和影响。

1、对食物的影响

①食物容易变坏，因为热的食物放电冰箱里并不能快速的冷却，还是要经历一段时间的。而在这一段的冷却时间里，如果电冰箱本身就有细菌，这些细菌很容易就进入到这些食物里，最终使食物变坏，不能够食用。

②像我们电冰箱的内部对应有不同的温度要求。例如在冰箱的冷藏室，一般要求维持在4度左右，这样冰箱里冷藏的食物才能够存放的更久一些。这时如果我们把热的食物直接放入冷藏室，之后就会发现冰箱的冷藏室温度升高。这样冷藏室维持在4度左右的这个前提条件就被破坏了，所以说此时食物确实是容易变质的。

2、对电冰箱的影响

①将热的食物直接放电冰箱里，对电冰箱造成的危害还是比较大的。例如最简单的一点，我们冷却热的食物，这时就需要大量的能量，也就是需要消耗电冰箱内的冷气，其实就是电冰箱的电量。所以说将热的食物放入电冰箱里，明显会增加电冰箱的耗电。另外，还会减少电冰箱的寿命。

②电冰箱容易出现一种非常常见的情况，就是内部结冰。因为我们把热的食物直接放入的电冰箱内部，在放入食物的这一段时间，食物周围的温度是升高的。这时电冰箱就得以大功率来运行而产生制冷所需要的冷气，但是此时还会产生水汽。所以这些水汽就很容易凝结成水珠，最终出现结冰的情况。

③经常性的把热的食物直接放到电冰箱里，会减少电冰箱使用的寿命。电冰箱的内部的温度都是比较低的，而热的食物直接放入到电箱内遇冷以后，食物内所含的水分会急剧蒸发，然后凝固。最后就出现有冰霜在蒸发器上面，这就是上面给大家说的，在短时间内就会出现蒸发器上形成厚厚的霜层。这样就阻碍了正常的电冰箱热量传到外部，最终减少电冰箱的使用年限。

④还有另外一个影响，就是冰箱的感温探头可能会被霜层包住。这种情况下，冰箱就很难检测到内部的温度。出现的结果就是压缩机工作停止了，导致不能制冷了。这时我们唯一可以采取的办法，就是对冰箱里面化霜处理，之后压缩机才可以重新工作。像这种情况会导致我们的电冰箱内。有点不制冷的情况严重了，都可能导致一些食物变质不坏。

二、热食放进冰箱冷冻会怎么样

会使冷冻室（或冷藏室）温度迅速上升，温控器很快接通压缩机电路，制冷系统开始工作，吸热降温。由于冰箱内温升幅度较大，压缩机要连续运行很长时间才能停止，使箱内温度降到预定值。不仅增加功率消耗，造成电力浪费，而且增大了压缩机的负荷，加速机件磨损，缩短使用寿命。

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