1、搞清需求
首先注意我们购买红酒柜是用来干嘛的?如果你是红酒专业收藏者或红酒酒商,建议你购买压缩机酒柜,性能稳定、容量大、使用寿命长,特别适合红酒的专业储藏。如果是普通红酒爱好者或者只是当个摆件,增加美观度的,建议买电子酒柜即可,电子红酒柜容量小、噪音低、价格相对便宜些。
2、注意光害
其次我们要注意光害问题。虽然红酒柜没有直接和阳光接触,但紫外线无所不在,很容易就破坏了酒质。一般而言,密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。但是一般红酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,因此玻璃门设计的酒柜,普遍受到欢迎。而同样是玻璃门,有滤除紫外线功能的,跟普通玻璃的成本相差甚高,因此购买前,最好先问清楚。
二、红酒柜如何选择
1、外部设计
首先我们要注意红酒柜的外部设计,大多数酒柜的门都是由可以过滤紫外线的双层玻璃来制造的。紫外线过滤器可以防止阳光直射红酒。双层玻璃可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出,防止温度波动过大。虽然酒柜具有内部冷冻机制,但我们不能直接把它放置在阳光直射的地方,如果外部温度过高,发动机就要更频繁地启动。
2、恒温控制
其次购买时要选择有恒温控制功能的红酒柜,红酒的存储和与普通酒类有很大的区别,因为红酒需要存储在温度波动比较小的环境当中。所以,购买时一定要询问是否有恒温控制功能,因为恒温控制可以使酒柜的温度保持恒定,不影响红酒品质。
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