1、防止外部伤害

橱柜五金用干布擦拭，防止水渍留在水面留下水滴。操作时应避免用尖锐物品撞到桌面，门上，以免刮伤。无论您选择什么样的台面，都应该在砧板上切菜吃，除了避免留下痕迹外，还能做到更好的卫生。

2、避免高温接触

厨房中常见材质很多都是怕高温侵蚀，使用中应当注意避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，过高的温度可能会使橱柜台面变形或者改变其颜色，*置于锅架上。操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。

3、选择正确的清洁剂

收纳于橱柜的器具应清洗后再放置，特别要注意需要擦干器具。天然石材台面应使用柔软的百洁布，甲苯清洁剂不能用于清洁，否则难以去除花白斑。清除水垢后，不能使用强酸性的洁厕粉，稀盐酸等，否则会损伤釉面，使其失去光泽。

4、合理分配储物

橱柜一般都会充分利用垂直空间，对于使用吊柜设计的双层橱柜来说，上柜的承载能力一般不及下柜，所以上面适合放置调味罐，玻璃等轻质物品，锅碗瓢盆等重量大又容易的碎的物品*放在柜台下。

二、怎样避免厨房油烟危害

1、从源头减少油烟

选油时看准有品牌知名度的好油。减少油炸的烹饪*。增加使用不粘锅、电磁炉、微波炉等不产生油烟的烹饪工具次数。

2、常用新油

有不少人仍保留着不浪费油的传统习惯，重新利用煮肉炸过的油去进行下一次烹调，虽然符合节俭精神，但为了防止油烟较浓，建议尽可能使用新油调煮。

3、使用抽油烟机

抽油烟机能帮助我们在炒菜时吸走大量的油烟，减少油烟对人体的侵害。抽油烟机使用一段时间后，大量的油垢会积攒在抽油烟机内，容易影响使用，使抽油烟机的性能下降，因此抽油烟机需要定期清洗，来维持正常的工作性能。

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