适时饮水、适当饮水对于促进人体新陈代谢，保障身体健康有着非常重要的意义。在人体组成部分中，水占了绝对的比例，饮入洁净的水能有效解除和稀释毒素，减少身体吸收。喝水要喝新鲜开水，才能促使自身免疫功能的健全，防患于未然。然而，办公族们，你们是如何选择干净新鲜的饮用水？目前市面上有不少容积式电热开水器仍在办公室使用（统称为千沸水）
{什么是千沸水}，千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器、开水器中反复煮沸的水，这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。那么，为了人体细胞有一个健康的生存环境，促使自身免疫功能的健全，办公室该如何选用开水器呢，下面小编为大家详细道来：
*一、出水温度达标实。白开水是人们平常生活中喝得*多的水,它清淡无味,也是极其的普通.但就是这样的一杯白开水对人体的生理机理具有很重要的调理作用。然而，什么样的开水才是安全饮用水呢？研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到80℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到98℃，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。目前有不少不符合此标准的饮水机开水器仍然在市场中鱼目混珠，办公室的白领们在采购开水器产品时务必谨慎挑选！　
第二、快捷方便 。高节奏的都市，办公室的白领忙碌着手中工作，累了，泡上一杯茶，一杯咖啡，又或者仅仅只是一杯白开水，都是无比惬意轻松，然而，就在你走近饮水区，却发现开水已用完，如需开水请继续等待加热，您会不会显得略有些不愉快？当然，这种问题早已经得到了开水器技术领域的解决，步进式开水器代替早已过时的饮水机，只需短短几分钟，开水连续不断，*高连续热出水量可达200公升，让您体验欢畅自由饮水！
第三、新鲜卫生。重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。目前风靡都市的步进式及无内胆型电热开水器已经解决了这一问题，杜绝冷热水混合的＂阴阳水＂和重复加热造成的＂千滚水＂功能。