炉具瓦斯炉

烹饪时，无论多加注意，都不可避免地会有汤渍溅到瓦斯炉面上。如果不及时清除，可能会堵塞出火孔，影响燃烧效率。最好每次烹饪后在瓦斯炉有余热时用湿抹布擦拭。如果炉子冷却后再清洗，污垢和水渍就很难去除了。如果炉面污垢难以去除，应使用中性洗涤剂，用较细的瓜布刷洗，或用小苏打粉加热水代替洗涤剂。避免使用金属钢刷和酸碱性强的洗涤剂，以免损坏炉面。

除炉面外，瓦斯炉架和炉嘴都可以拆装，需要定期清洗，用铁丝刷刷掉炉嘴的污渍碳，避免炉嘴堵塞造成瓦斯燃烧不完全，影响家居安全。可以从炉火颜色是否变红来判断。拆卸和清洗的炉嘴必须等到完全干燥后才能安装回去，以避免潮湿影响瓦斯燃烧。同时，应定期用肥皂水检查瓦斯橡皮管的接口是否松动和泄漏。

抽油烟机

油烟机是厨房油烟最重的地方。平日的简单维护可以省去年底清洁时的麻烦。烹饪后，让油烟机继续运转30秒~1分钟，将空气中残留的油烟、水分和未燃烧的一氧化碳抽出屋外，降低家庭主妇患肺癌的概率。利用油烟机上的余热，用抹布稍微擦拭一下表面，就可以轻松擦去油烟机上沾有的油渍，长时间保持干净不油腻。清洁风扇时，先将报纸覆盖在瓦斯炉上，打开油烟机开关，将中性清洁剂喷入油烟机风扇，静置3分钟，然后将温水喷入油烟机风扇，使溶解的油污流入储油箱，然后清洁储油罐，每周清洁一次风扇。

但是油烟机最讨厌的就是储油盒的清洗。建议你不妨在盒子里贴一层保鲜膜。保鲜膜的一部分要超过储油盒，完全盖住原来盒子的内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，隔一段时间就可以抽起来更换。或者用吃过的塑料布丁杯或纸杯代替原来的储油盒，只要定期更换，就可以省去清洗困难的麻烦。

流理台

除了使用后立即用湿布擦拭流理台的清洁外，由于材料的不同，清洁方法也略有不同。如果流理台是美耐板或者大理石面，只要平时在台面上喷洗涤剂，然后用微湿的抹布擦拭，就可以很干净。如果油污很重，可以用菜瓜布刷洗，然后用抹布擦拭，不会划伤流理台面。不锈钢流理台平时的水痕可以用抹布擦干净，但是如果沾了盐，可能会生锈。最好在酱油瓶下面放一个防污垫或者一个小托盘，防止。如果不锈钢太面有锈斑，可以洒上污粉，用含砂的菜瓜布刷洗，保持光学可爱